দৈনিক টার্গেট 
ইউটিউব ভ্লগ আর টিকটকের অ্যাস্থেটিক রিলস দেখে মানুষ প্লেনের টিকিট কাটেন। এদিকে বাস্তব পরিস্থিতি দাঁড়ায় বেশ করুণ। জরিপে অংশ নেওয়া অনেকেই জানিয়েছেন, ঘুরতে গিয়ে তাঁরা দুশ্চিন্তা আর মানসিক চাপে থাকেন। কারণটাও সোজা। টিকটকে দেখা সেই পারফেক্ট ক্যাফেতে ঢুকে নিখুঁত ছবি তোলার পেছনে হুড়োহুড়ি করেন অসংখ্য মানুষ। ইউটিউবের ১০ মিনিটের ভ্লগ ফলো করতে গিয়ে সারা দিন এক রেস্তোরাঁ থেকে অন্য দর্শনীয় স্থানে দৌড়াদৌড়ি করেন এমন মানুষেরও অভাব নেই। প্রতি পাঁচজনের মধ্যে একজন মনে করেন, ছুটির প্রতিটি সেকেন্ডের পাই পাই হিসাব তুলতে হবে এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় ‘প্রমাণ’ দিতে হবে যে তাঁরা দারুণ সময় কাটাচ্ছেন। তবে এই ইঁদুরদৌড়ে ব্যতিক্রম চীন। সেখানকার অর্ধেকের বেশি পর্যটক বলেছেন, তাঁরা ভ্রমণকালে বেশ শান্ত থাকেন। হয়তো তাঁরা ভিড়ভাট্টার ট্রেন্ড এড়িয়ে নিজস্ব তালে আনন্দ করতেই ভালোবাসেন।
মানুষ এবার সোশ্যাল মিডিয়ার এই হাইপার-ট্রাভেল ট্রেন্ড ধরে ফেলেছে! ঘণ্টার পর ঘণ্টা সারিতে দাঁড়িয়ে এক সেকেন্ডের ইনস্টাগ্রাম ছবি তোলার চেয়ে মানুষ এখন টিকটকের হ্যাশট্যাগ স্লো ট্রাভেল বা হ্যাশট্যাগ সফট ট্রাভেল ট্রেন্ডে ঝুঁকছেন। ঝোপঝাড় কেটে ১০টি স্পট কভার করার ভূত মাথা থেকে নামাতে ৭৩ শতাংশ পর্যটক এখন স্লো ট্রাভেল বেছে নিচ্ছেন। অর্থাৎ, এক জায়গায় বসে অলস সময় কাটানো, লোকাল চা বা কফির দোকানে বসে গল্প করা এবং স্থানীয় খাবার উপভোগ করা।
পাঁচ তারকা হোটেলের রোবোটিক পরিবেশের চেয়ে প্রায় এক-তৃতীয়াংশ পর্যটক এখন স্থানীয় হোমস্টে বা ভ্যাকেশন হোম বেশি পছন্দ করছেন। এর মূল কারণ, এভাবে নিজের মতো থাকা যায়। সেখানে ক্যামেরা অন করে পোজ দেওয়ার বিষয় নেই এবং পকেটের ওপর চাপ কম পড়ে কিন্তু খাঁটি স্থানীয় অভিজ্ঞতা পাওয়া যায়। এ ছাড়া প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা খরচ বাড়লেও ৯০ শতাংশ মানুষ তাঁদের পরিকল্পনা একদম বাতিল করছেন না। ডিজিটাল অ্যাপের সাহায্যে স্মার্টলি ট্রিপ ছোট করে নিচ্ছেন বা ট্রাভেল ডেট বদলে ফেলছেন। তাই পাহাড়ের চূড়ায় দাঁড়িয়ে টিকটক বানানোর চেয়ে, তার পাদদেশে বসে শান্তিতে এক কাপ চা খাওয়াটাই আসল ট্রাভেল গোল।
নিয়মিত স্কিন স্ন্যাকস খাওয়ার অভ্যাস করলে ত্বকের অকাল বার্ধক্য বা বয়সের ছাপ প্রতিরোধ করা সম্ভব হয়। এটি ত্বকের তেল গ্রন্থিগুলোকে নিয়ন্ত্রণে রেখে ব্রণের সমস্যা কমিয়ে আনে। বড় বিষয়, এটি কোনো কৃত্রিম উপায় নয়; বরং প্রাকৃতিক পুষ্টির মাধ্যমে ত্বকের আসল টেক্সচার ও গ্লো ফিরিয়ে আনার সবচেয়ে নিরাপদ মাধ্যম…
অনেকে সকালের তাড়াহুড়োয় বিছানা না গুছিয়ে বেরিয়ে পড়েন। ফলে দিন শেষে যখন বাড়ি ফেরেন, তখন অগোছালো বিছানা দেখলে ক্লান্তি আরও বেশি ভর করে শরীরে। দিনের শুরুতে মাত্র দুই মিনিট সময় নিয়ে বিছানাটি গুছিয়ে ফেলুন। চাদর টেনে সোজা করা, কাঁথাগুলো ভাঁজ করা আর বালিশগুলো জায়গায় রাখা—এই সামান্য কাজটুকুই আপনার পুরো…
স্পেনের জনপ্রিয় খাবারের তালিকায় স্প্যানিশ টর্টিলা বেশ পরিচিত একটি নাম। আলু, ডিম, পেঁয়াজ ও অলিভ অয়েলের মতো সহজ কয়েকটি উপকরণে তৈরি হয় এই খাবার। নরম আলু, পেঁয়াজ ও ডিমের মোলায়েম মিশ্রণে তৈরি এই পদ তৈরি যেমন সহজ, স্বাদেও তেমনি অনন্য। আলু ৪টি, বড় পেঁয়াজ ১টি, ডিম ৬টি, অলিভ অয়েল প্রয়োজনমতো, লবণ এবং…
