দৈনিক টার্গেট 
তবে নিয়মিত ব্যবহারের পর বোতলের ভেতরে পানীয়ের আস্তরণ, দাগ ও দুর্গন্ধ জমতে পারে। বিশেষ করে বোতলের তলা, মুখের চারপাশ, ঢাকনার খাঁজ ও রাবারের সিলে ময়লা জমে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই শুধু পানি দিয়ে ধুয়ে নিলেই সব সময় বোতল পুরোপুরি পরিষ্কার হয় না। নিয়মিত পরিষ্কারের পাশাপাশি সঠিক পদ্ধতি মেনে ধোয়া জরুরি।
স্টেইনলেস স্টিলের বোতল পরিষ্কারে যেসব পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন—
দাগ ও দুর্গন্ধ দূর করতে বেকিং সোডা ব্যবহার করা যায়। এক টেবিল চামচ বেকিং সোডার সঙ্গে গরম পানি মিশিয়ে বোতলে ঢেলে কয়েক ঘণ্টা রেখে দিন। এরপর বোতলের ভেতর ভালোভাবে ধুয়ে নিন। প্রয়োজন হলে নরম বোতল ব্রাশ দিয়ে তলা ও ভেতরের দেয়াল পরিষ্কার করুন।
কালো পোশাকে স্টাইলের ছোঁয়া
বোতলে সমপরিমাণ ভিনেগার ও গরম পানি নিয়ে ২০ থেকে ৩০ মিনিট রেখে দিতে পারেন। পরে পরিষ্কার পানি দিয়ে কয়েকবার ভালোভাবে ধুয়ে ফেলুন। এতে জমে থাকা গন্ধ ও কিছু দাগ কমতে পারে।
বোতল সতেজ রাখতে লেবুর রস ও সামান্য লবণ ব্যবহার করা যায়। বোতলে লেবুর রস ও এক চিমটি লবণ দিয়ে হালকাভাবে ঝাঁকিয়ে নিন। এরপর পরিষ্কার পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে ফেলুন।
বোতলের ঢাকনা ও মুখের অংশ নিয়মিত পরিষ্কার করা জরুরি। গরম সাবান পানিতে ক্যাপ ধুয়ে নিন। বিশেষ করে ঢাকনার খাঁজ ও রাবারের সিল খুলে পরিষ্কার করার সুযোগ থাকলে সেগুলোতেও নজর দিন।
পরিষ্কার করার পর বোতলের মুখ খোলা রেখে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন। ভেতরে পানি বা আর্দ্রতা জমে থাকলে দুর্গন্ধ তৈরি হতে পারে। তাই শুকানোর পরই বোতলের ঢাকনা লাগিয়ে সংরক্ষণ করা ভালো।
নিয়মিত পরিষ্কার, পর্যাপ্ত শুকানো এবং ব্যবহারের পর বোতল দীর্ঘ সময় ভেজা অবস্থায় না রাখার অভ্যাস করলে স্টেইনলেস স্টিলের বোতল পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও প্রতিদিন ব্যবহারের উপযোগী রাখা সহজ।
শীতের দেশে এক বাটি গরম স্যুপ শরীর ও মন—দুটোই উষ্ণ করে। ফিনল্যান্ডের ঐতিহ্যবাহী হিকেই টাক তেমনই এক আরামদায়ক খাবার। এটি মূলত স্যামন স্যুপ। আলু, স্যামন ও ক্রিম—এই তিন মূল উপকরণের সহজ সমন্বয়েই তৈরি হয় মোলায়েম ও সুস্বাদু এই স্যুপ। ৩০০ গ্রাম টুকরা করা স্যামন মাছ, ৩টি মাঝারি আকারের টুকরা করা আলু, ১টি…
ছুটি মানেই অফিস থেকে দূরে থাকা। কিন্তু বাস্তবতা অনেক সময় উল্টো হয়ে দাঁড়ায়। পাহাড়ের সামনে ছবি তুলছেন, সমুদ্রের ঢেউ পায়ের কাছে এসে আছড়ে পড়ছে কিংবা হোটেলের বারান্দায় বসে সকালের কফিতে চুমুক দিচ্ছেন—হঠাৎ মনে হলো, ‘আচ্ছা, কালকের প্রতিবেদনটা কে শেষ করবে?’ এমনকি ছুটির মধ্যেও মনে হতে পারে, ‘একবার অফিসের…
মিশেলিন স্টার। রন্ধনশিল্পে ‘মিশেলিন স্টার’ পাওয়া মানে অস্কার পাওয়া। কিন্তু এই রাজকীয় আভিজাত্যের পেছনের কাহিনি জানলে যে কেউ হেসে ফেলবেন। আবার একে ঘিরে আছে রহস্যময় কিছু বিষয়, যা শুরু থেকে আজ পর্যন্ত সবার কাছে রহস্যঘেরা। কিন্তু সব মিলিয়ে মিশেলিন স্টার পাওয়া রেস্তোরাঁ ও শেফদের জন্য সর্বোচ্চ…
